Среднеспелый (вегетационный период 90-100 дней).
Товарная масса луковицы 60-80 г (5,5-6,5 см в диаметре).
Луковица содержит 6-8 зубков (и более) со светло-фиолетовой окраской чешуй.
Зубки на разрезе светло-кремового цвета.
Данный сорт привлекателен пикантным острым вкусом и насыщенным ароматом.
Сохраняется до 6 месяцев.
* У озимого чеснока количество зубков не слишком большое: 5-12 штук в зависимости от сорта. Значительная часть урожая (до 30%) используется на семенные цели, что не совсем выгодно. Поэтому многие огородники озимый чеснок размножают воздушными луковичками (бульбочками).
Выращивание чеснока из воздушных луковичек позволяет восстановить сорт, оздоровить семенной материал и освободить его от вирусов и нематоды. Такое обновление семенного материала желательно проводить через каждые 4-5 лет.
Для посева обычно отбирают наиболее крупные луковички. Высаживают их одновременно с зубками осенью или рано весной рядками с шириной междурядий 15-25 см и 1,5-2 см между луковичками. Глубина заделки при осенней посадке - 2-3 см на средних и тяжёлых суглинистых почвах и 4-5 см на супесчаных и лёгких суглинках. Грядку после первых морозов мульчируют торфом или перегноем.
Весной при первой возможности нужно удалить сорняки, подкормить посадки азотными удобрениями, разрушить почвенную корку. В дальнейшем за всходами ухаживают так же, как и за чесноком, посаженным зубками. Проводят по мере необходимости одну или две подкормки, поливают в засушливую погоду, рыхлят и пропалывают междурядья. К уборке приступают при пожелтении листьев. Из бульбочек вырастает севок - однозубковые луковички массой 1,0-10,0 г. Его сушат, очищают от листьев и хранят до посадки. Высаживают так же, как зубки из полноценных головок.
Если посадку воздушных луковичек по каким-то причинам отложили на весну, то их нужно хранить в холодном (при +2+5°С), сухом, хорошо проветриваемом помещении. Высаживают бульбочки в самые ранние сроки, как только оттает почва. Глубина заделки на 1-1,5 см меньше, чем осенью.